เอโดะคิริโกะ งานฝีมือแบบดั้งเดิมในสมัยเอโดะ เป็นงานแกะสลักผลิตภัณฑ์เครื่องแก้วที่คำนึงถึงการสร้างงานฝีมือ มีความละเอียดอ่อนงดงามสะท้อนถึงอารมณ์และจิตใจของคนญี่ปุ่น วิธีการผลิตใช้ทรายและตะไบขัดแก้วให้ใส ฝีมือการเจียระไนแตกต่างกันออกไปแต่เป็นลักษณะเฉพาะของเอโดะคิริโกะ ตัวอย่างเช่น ลายดวงตาตะกร้าแปดเหลี่ยมเป็นการขึ้นลายตะเข็บทรงแปดเหลี่ยมแบบตะกร้าไม้ไผ่ ลายรั้วเหล็กเป็นการขึ้นรายแบบรั้วไม้ไผ่ที่นำมาสานไขว้กัน นอกจานกี้ยังมีลายที่เลี่ยนแบบดอกเบญจมาศและใบป่าน กล่าวกันว่าผลิตภัณฑ์แก้วเอโดะคิริโกะถ่ายทอดมาจากความรู้สึกความเป็น "จิตใจชาวญี่ปุ่น" (www.matcha-jp.com)